Direttori artistici

Gelateria Gretel Factory, via abate tosti 51 Formia  Veronica Fedele ( titolare e mastro gelatiere)  Sito internet : www.gretelfactory.it Link del vostro sito internet, se ne disponete; Profilo Fb aziendale  https://www.facebook.com/gretelfactory/ Profilo instagram aziendale https://www.instagram.com/gretelfactory/ Profilo Personale https://www.facebook.com/veronica.fedele.92         – Il progetto gretel factory è stato ideato insieme a mio marito, qualche…

Gelatiere da oltre 20 anni , titolare di Stefano Ferrara Gelato Lab con due punti vendita ed un laboratorio di produzione. Esperienze lavorative: Consulente presso Agrimontana da 2017 al 2021 Consulente presso Comprital Spa dal 2022 ad oggi Docente di Carpigiani Gelato University Ho collaborato allo sviluppo di Principessa Macchina Mantecatrice Ho sviluppato con un…

Paolo Brunelli è un irrequieto, nel senso più limpido e ampio del termine. È irrequieto non come chi non sa dove andare, ma come chi vede la meta e vorrebbe che tutti la vedessero. Come chi sî guarda intorno e sa che c’è tanto ancora da fare. Come chi pretende dignità e considerazione per il…

  Classe 1981, inizia il suo percorso come pasticciere per Paola Budel al principe di Savoia, diventando in poco tempo capo partita.  Quando Paola lascia l’attività, lo manda da Biasetto per uno stage. Ci rimane per 8 anni diventando suo primo assistente, al punto che Luigi gli affida due sue pasticcerie Relais Dessert a Bruxelless. …

La mia storia inizia grazie alla passione per il gelato nata nel 1983 con l’acquisto dei miei genitori della macchina del gelato per casa “Il gelataio Simac”. Il gelato veniva creato con materie prime naturali (latte, panna, uova, frutta, zucchero, etc..). La voglia di mangiare un vero gelato artigianale naturale era tanta e alla fine…